مهندس مریم نوش مهر، مدیرعامل شرکت بازرگانی نوش مهر بانو و صاحب برند زعفران «نوژن»، با اشاره به چالش‌های سیستماتیک این صنعت، تحریم‌ها و صادرات فله‌ای را عامل اصلی عقب‌ماندگی زعفران ایران در بازارهای جهانی دانست و از نوسانات ارز و قیمت طلا به عنوان بزرگ‌ترین ریسک این حوزه نام برد.

به گزارش مژده ایزدی_خبرنگارقلم اقتصاد؛مریم نوش مهر، کارآفرین ۳۶ ساله اصفهانی که فعالیت خود را در حوزه بسته‌بندی و صادرات زعفران و خشکبار به کشورهای عربی، چین و اروپا متمرکز کرده است، در نشستی با خبرنگاران، به تشریح موانع پیش روی این صنعت پرداخت.

نوش مهر با انتقاد از وضعیت موجود صادرات زعفران گفت: متأسفانه زعفران ایرانی به جای بسته‌بندی‌های خرد و با برند ملی، عمدتاً به صورت فله‌ای و از طریق برندهای افغانی یا اسپانیایی به مصرف‌کننده نهایی می‌رسد. این مسئله و تحریم‌ها، مانع از جایگاه واقعی زعفران ایران در دنیا شده است.

وی نوسانات شدید بازار را بزرگ‌ترین چالش سیستماتیک این صنعت دانست و افزود: طلا، ارز و زعفران همگی در یک مسیر نوسانی قرار دارند. در جریان اتفاقات اخیر منطقه‌ای، قیمت زعفران در یک روز تا ۳۰ میلیون تومان نوسان داشت که برنامه‌ریزی برای صادرات را با مشکل جدی مواجه می‌کند.

مهندس نوش مهر با اشاره به مشکلات نیروی کار در مراحل برداشت و پاک‌کردن گل زعفران، خاطرنشان کرد: که عمده نیروی کار این بخش از اتباع خارجی تأمین می‌شود و ایرانی‌ها تمایل چندانی به این کار سخت و کم‌دستمزد ندارند.
به گفته وی، پاک‌کردن یک کیلو گل زعفران که تنها سه مثقال زعفران خالص تولید می‌کند، کاری زمان‌بر و نیازمند مهارت است.

مهندس نوش مهر در پاسخ به سوالی درباره نرخ بازده سرمایه در این حوزه، گفت : شرکت ما به جای ورود مستقیم به کشت و تولید، با خرید پیش‌فروش از کشاورزان و نظارت بر کیفیت از طریق آزمایشگاه اختصاصی، ریسک تولید را کاهش داده است.
وی تأکید کرد: تولید کار کشاورز است و ما ترجیح می‌دهیم از کشاورزان موجود حمایت کنیم تا اینکه خود وارد زمین‌داری شویم.

مدیرعامل شرکت نوش مهر بانو با اشاره به معضل زعفران‌های تقلبی در بازار داخلی، از مردم خواست تنها از برندهای دارای سیب سلامت و استاندارد خرید کنند و هشدار داد: متأسفانه پاکت‌های آماده با برند جعلی «قائنات» در بازار وجود دارد که هر کسی می‌تواند بدون مجوز، زعفران نامرغوب در آن بریزد. این موضوع به اعتماد عمومی ضربه زده است.

نوش مهر در بخش دیگری از صحبت‌های خود، به رویکرد متفاوت شرکتش در بسته‌بندی اشاره کرد و گفت: ما برای بسته‌بندی‌های صادراتی از صنایع دستی اصفهان خاتم، فیروزه‌کوبی و قلم‌زنی استفاده کرده‌ایم تا هم اصالت ایرانی را نشان دهیم و هم از بنگاه‌های کوچک حمایت کنیم.

وی همچنین با اشاره به تأثیر جنگ‌های اخیر بر تجارت خود، اعلام کرد:که صادرات این شرکت طی سه ماه اخیر تقریباً متوقف شده و خرید از کشاورزان نیز با کاهش چشمگیر همراه بوده است.
به گفته وی ، در شرایط عادی ماهانه بین ۴۰۰ تا ۵۰۰ کیلوگرم زعفران از کشاورزان خریداری و صادر می‌شود.

مریم نوش مهر در پایان با بیان اینکه نام برند «نوژن» ریشه در فرهنگ فارسی دارد و به معنای درخت کاج (نماد استقامت) و اشاره‌ای به «زن نو» یا بانوی پویا است، تأکید کرد که هدف اصلی او ثبت جایگاه واقعی زعفران ایران در بازارهای جهانی است.