مدیرعامل شرکت شیرین سلامت پارتیکان: وعده حمایت از دانش بنیان ها فقط «حرف» است.
 

شرکت دانش بنیان شیرین سلامت پارتیکان در نشستی خبری از موفقیت در تولید انبوه «ایزومالت» (قند الکلی کم کالری) با قیمتی معادل یکسوم نمونه آلمانی خبر داد، اما مدیرعامل این شرکت با اشاره به عدم دریافت هرگونه تسهیلات از مراکز دانش بنیان گفت: متأسفانه تمام قوانین حمایت از دانش بنیانها فقط حرف است و هیچ کس عملاً پای کار نیست.
 
به گزارش مژده ایزدی_خبرنگارقلم اقتصاد؛شرکت دانش بنیان شیرین سلامت پارتیکان که پیشگام تولید محصولات بدون قند و رژیمی در کشور است، صبح امروز در نشستی با حضور اصحاب رسانه، آخرین دستاوردهای خود در زمینه بومی سازی «ایزومالت» را تشریح کرد. این شیرین کننده پیشرفته که از نیشکر استخراج میشود، کالری دریافتی را تا نصف کاهش میدهد، باعث پوسیدگی دندان نمیشود و به بهبود یبوست کمک میکند.
 
مهندس محمد سرشوقی، مدیرعامل شرکت، با اشاره به فرآیند پیچیده تولید این ماده گفت:
ایزومالت در دنیا با تکنولوژی پیشرفته شیمی مواد غذایی تولید میشود. نمونه آلمانی آن کیلویی ۲ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان است، اما ما با بومی سازی دانش فنی و کاهش هزینه ها، موفق شدیم همان کیفیت را با قیمت ۸۰۰ هزار تومان عرضه کنیم.
 
وی با تأکید بر مشکلات توزیع و فرهنگ سازی افزود:
متأسفانه بسیاری از فروشگاه ها به دلیل ناشناخته بودن برند، استقبال نمی کنند یا پس از مدتی میگویند خرید ندارد. اگر استقبال عمومی ایجاد شود، این محصول میتواند فوق العاده اثرگذار باشد.
 
گلایه از عدم حمایت واقعی از دانش بنیان ها
 
مهندس سرشوقی در بخش دیگری از سخنان خود با انتقاد از وضعیت حمایت های مالی از شرکتهای دانش بنیان گفت:
این شرکت با وجود دریافت مجوز دانش بنیان، تاکنون چندین نوبت برای دریافت تسهیلات سرمایه در گردش و سرمایه ثابت به ریاست جمهوری و مرکز دانش بنیان مراجعه کرده، اما هیچ کمکی دریافت نکرده است. باور کنید الان شرکت ما دست به گریبان بانکهای خصوصی و معمولی است. اگر این حمایت ها عملی میشد، میتوانستیم هم قیمت را کاهش دهیم و هم صادرات گسترده ای داشته باشیم.
 
وی تأکید کرد:
متأسفانه تمام این قوانین و صحبتهایی که در مورد دانش بنیان میشود، فقط حرف است و هیچکس به آن عمل نمیکند.
 
تأیید علمی و شبهه سرطان زا نبودن
 
دکتر نرگس نادیان، قائم مقام مدیرعامل و دکترای صنایع غذایی، با اشاره به سابقه ۲۰ ساله خود در حوزه محصولات رژیمی گفت:
 ایزومالت سرطان زا نیست و بر خلاف شایعات، هیچ ماده مضری مانند ساخارین در محصولات ما وجود ندارد.
 
وی افزود:
در شربت های دارویی و حتی خمیردندانها از شیرین کننده های مشابه استفاده میشود. اما ما در محصولات خود فقط از ایزومالت استفاده میکنیم که شاخص گلیسمی پایینی دارد و برای دیابتی ها بی خطر است. حداقل سه مقاله علمی بین المللی تأثیر مثبت آن را بر کنترل قند خون تأیید کرده اند.
 
ارتباط با دانشگاه و چشم انداز آینده
 
مهندس علی سرشوقی، رئیس هیئت مدیره شرکت نیز از همکاری نزدیک با دانشگاه صنعتی اصفهان و دانشگاه اصفهان خبر داد و گفت:
بیش از یک سال است که با اساتید این دانشگاه ها تفاهم نامه داریم و دانشجویان پروژه های خود را روی محصولات ما تعریف میکنند. انشاءالله نتایج علمی به زودی منتشر میشود.
 
وی افزود:
اگر مشکل سرمایه ثابت حل شود، توانایی تولید سایر قندهای الکلی مانند زایلیتول و اریتریتول را نیز داریم که در دنیا جایگزین شکر شده اند.
 
در پایان این نشست، مدیران شرکت آمادگی خود را برای پاسخگویی به سؤالات علمی و همکاری با انجمنهای دیابت اعلام کردند و از رسانه ها خواستند به فرهنگ سازی برای مصرف محصولات کم کالری کمک کنند.